Wenn Ihre Fläche stark mit Giersch bewachsen ist, werden Sie mit noch so viel Mühe keine erfreulichen Ergebnisse erzielen. Wir kennen nur die folgende biologische Methode, um den wuchernden Giersch etwas einzudämmen: Zäunen Sie die Wiese ein und halten Sie sich Kaninchen. Die fressen den Giersch gerne. Nehmen Sie Abschied von Ihrem Traum vom Honigbrötchen und träumen Sie stattdessen vom Kaninchenbraten. Oder als Variante für Vegetarier: Es gibt viele schöne Gierschrezepte.